5 Tips to tackle holiday food waste

연말 식사 준비, 장보기 전 냉장고부터 확인

포틀랜드시는 11월 2일 연말 모임 때 음식 낭비를 줄이는 생활 요령을 소개했다. 손님 수와 식사량에 맞춰 요리 분량을 조절하고, 장보기 전에 이미 있는 식재료를 확인하는 방법이다. 남은 음식은 손님과 나누거나 한 끼 분량으로 나눠 냉동하는 방안도 안내했다.